Skonio oazė

Paprastučiai, skanučiai :) 500 gr. miltų 7 gr. sausų mielių 150 gr. cukraus du šaukšteliai vanilinio cukraus 3 šaukštai aguonų druskos žiupsnis šilto vandens 200 ml 50 ml aliejaus Sausus produktus sumaišom pirmiausiai, o po to pilam vandenuką, išminkom, uždarom indą ir paliekam pakilti apie porą val. Tada beriam truputį miltų, perminkom ir darom pagal savo mėgstamą dydį Kūčiukus. Nepamiršti reikia, kad kepdami jie pakyla dar :) Kepam 180 laipsnių orkaitėj, kol gražiai pagelsta.

Nuimam pievagrybių kotelius, nulupam nuo galvutės skūrelę ir dedam ant skardos išklotos kepimo popieriumi.Į kiekvieną grybuką dedam po gabaliuką sūrio su mėlynuoju pelėsiu. Kepam 15 min. 190 laipsnių karštumo orkaitėje. Labai skanu ir karšti ir šalti.

Nuostabiai skanūs :) http://receptumedis.lt/wordpress/2011/12/imbieriniai-kalediniai-namukai/

Ačiū draugei Norvydai už receptą :) ant skrudinto batono riekučių tepam užtepuką: Per smulkią tarkytę (panaši į burokinę tik smulkesnė) sutarkuojam fermentinį sūrį, įspaudžiam česnako, įpjaustom džiovintų slyvų ir įberiam negailėdami kepintų saulėgrąžų. Beriam pipiriukų ir išmaišom su majonezu.

Skanumėlis :) http://skanusgyvenimas.blogspot.com/2010/09/liezuvio-salotos.html Stiklainiukas marinuotų pievagrybių 4-5 marinuoti agurkėliai 50 gr. laiškų arba poras liežuvis virtas (aš dėjau rūkytą) pipirų, druskos majonezo. Liežuvį supjaustyti kubeliais, agurkėlius kubeliais,grybukus palikti nepjaustytus,supjaustyti laiškus, pagardinti prieskoniais ir sumaišyti su majonezu.

Ačiū Beatai ir už šį receptą: http://www.tv3play.lt/play/258010/?autostart=true   16.04 min. reikės: bulvių virtų, sutrintų ir atšaldytų 800 gr kiaušinio 150 gr miltų druskos

puikus Ilonos receptas: http://skanusgyvenimas.blogspot.com/2011/01/lietiniai-blynai.html 250 gr. vaškės 350 ml. pieno 2 kiaušiniai 10 šaukštų aliejaus 1/4 šaukštelio gesintos sodos cukrus, druska, vanilinas pagal skonį Miltų reikės tiek, kad tešla taptu vientisos tirštos konsistencijos Verdančio vandens Varške, pieną, kiaušinius, druską,cukrų, viską gerai išplakti iki vientisos masės. Maišant supilti miltų, tiek, kad tešla pasidarytų tiršta, bet maišoma. Sudėti gesintą sodą ir aliejų. Maišant tešlą plona srovele pilame verdanti vandenį (maišyti nesustojant !! ), kol tešla taps skysta, tinkama kepti lietiniams. Kepame įkaitintoje keptuvėje. Jei keptuvė gera, aliejaus kepimui naudoti nereikia ! Skanaus!!

Nuostabi Beatos moliūgo sriuba: receptas vaizdžiai čia: http://www.tv3play.lt/play/258418/?autostart=true  7.48 min. reikės: moliūgo svogūno vištienos česnako sviesto Į puodą dedam sviestą ir dedam pjaustytą svogūną ir česnaką. Moliūgą nulupam, supjaustom nedideliais kubeliais. Beriam moliūgą į puodą. Vištienos krūtinėlę pjaustom nedideliais gabalėliais ir dedam į puodą, užpilam sultiniu ar vandeniu ir dedam lauro lapą, čiobrelio, kumino, druskos, pipirų. Verda kol moliūgas suminkštėja. Pačioj pabaigoj beriam porą šaukštų manų kruopų. Jos sutirština sriubą. Galima įpilti grietinėlės arba valgyti tiesiog su grietine. Skanaus :)

Labai skanus :) Ačiū Agnei, kad užrodė ;) Kepiau pagal šį receptą http://juratet.blogas.lt/varskes-ir-obuoliu-pyragas-3093.html RECEPTAS (23-24 cm kepimo formai) Tešlai/trupiniams: •300 g miltų; •200 g šalto sviesto (ar tiesiog 1 pakelis - ± ten tie gramai esmės nesudaro…); •100 g (4 š.) cukraus. 2/3 trupinių eis pyrago padui, o 1/3 bus užbarstyta ant viršaus. Viršutiniams trupinėliams dar papildomai reikės: •1 kupinas š. rudojo cukraus (gerai ir baltas…); •cinamono. Varškės sluoksniui: •600 g pusriebės varškės (tiesiog 3 pakeliai arba kreminės varškės iš 2 l šaldyto šaltibarščių kefyro); •3-4 š. riebios grietinės (nebūtina); •3 dideli kiaušiniai; •200 g (8 š.) cukraus (nors reiktų reguliuotis pagal savo skonį, o man tiek - pats tas); •vanilinio cukraus (nebūtina, bet man labai patinka). Obuolių sluoksniui: •1 kg obuolių (6-7 vidutiniai); •2 š. rudojo cukraus (gerai ir baltas); •cinamono. Iš miltų, kubeliais pjaustyto ar burokine tark...

160 g. miltų 3 kiaušiniai 1 indelis saldaus kondensuoto pieno 1 arb. šaukštelis kepimo miltelių 1 valg. šaukštas citrinos sulčių cukraus pudros. Obuolius nulupam, supjaustom plonomis skiltelėmis ir apšlakstome citrinų sultimis, kad nepatamsėtų. Kiaušiniai išplakami su kondencuotu pienu. Persijoti miltai sumaišomi su kepimo milteliais ir suberiami i kondensuotą pieną. Viskas gerai išplakama. Į tešlą sudedamos obuolių skiltelės ir atsargiai išmaišoma. Tešla supilama į sviestu išteptą kepio formą. Dedama į įkaitintą orkaitę ir kepama 180 laipsnių temperatūroje 35-45 min. Pravėses obuolių pyragas apibarstomas cukraus pudra. Skanaus!

Labai skanūs sumuštinukai :) Ir labai paprasti... Pakepinam duoną riekelėmis, apibarstom druskyte, ant riekelės užspaudžiam kečupo, dedam griežinėlį svogūno, griežinėlį virto kiaušinio ir skanaus!

Taip vadinas šitie sumuštinukai :) Imam duonytę Chabata, pjaustom 1 cm riekelėm. Riekeles aptepam alyvuogių aliejaus, česnakų spaustų, pipirų, druskos ir bazilikų padažiuku. Kišam į orkaitę paskrudinti. Pomidorus, mozarella ir mėlynus svogūnus susismulkinam, pilam balzamiko ar paprasto acto, alyvuogių aliejaus, pipirų, bazilikų, druskytes, įspoaudžiam česnako ir tą mišrainę kraunam ant duonytės skrudintos. Skanaus!

Labai paprastas ir labai skanus receptukas: pora skardų išklojam kepimo popieriumi ir pripjaustom pomidorų, kuriuos apibarstom druska, pipirais ir bazilikais ar kitom žolelėm; kišam skardas orkaitėn ir džiovinam 70 laipsnių temperatūroje kol sudžiūna apie 14 val. Galima su pertraukom, jei tiek laiko nebūnat namie. pomidoriukus dedam į stiklainiuką kartu su česnako skiltelem pjaustytom ir užpilam pašildytu, bet neužvirintu alyvuogių aliejumi, užsukam, atvėsinam ir dedam į šaldytuvą. Valgom su batonu, dedam ant picų, karštų sumuštinių su sūriu, naudojam mišrainėms. Skanaus!

Jis nerealus, fantstiškas, nepakartojamas!!! Ačiū Ilonai už receptą! Mums reikės: 5 kiaušinių; skardinėlės sutirštinto kondensuoto pieno su cukrumi; 1 kg. varškės; 4 šaukštų manų kruoų; 2 šaukštų grietinės; nubraukto šaukštelio druskos. Kiaušinius išsukam lengvai su kondensuotu pienu, įmaišom manų kruopas, grietinę. Viską išmaišom. Dedam varškę ir lengvai pamaišom, kad dar liktų gumulėlių. Kepimo formą patepam sviestuku ir kepam 180 laipsnių karštumo orkaitėje apie 45 min. Gaunasi purutis, lengvutis, skanutis :) Atšalęs irgi labai skanus tampa :) Aš kepiau iš pusės normos. Bananų džemas: maždaug 4 prinokę bananai 1 citrina 250 ml vandens 150 gr. cukraus. Bananus supjaustom griežinėliais ir ant jų išspaudžiam visos citrinos sultis. Permaišom. Į verdantį vandenį pilam cukrų, pamaišom ir pilam bananus. Verdam kos suverda iki tyrės. Kas mėgsta gabaliukus, tai iki galo suvirti nereikėtų. Pilam į slovikėlį, užsukam dangtelį ir statom  atvėsti, o po to į šaldytuvą :) ...

Nuostabios salotos!!! Ačiū kolegei už pavaišinimą jomis :) Reikės: Pekino kopūsto 300 gr. žalių vynuogių be kauliukų arba teks išrinkti kauliukus sauja kepintų saulėgrąžų mėlynojo svogūno 1 keptos vištos krūtinėlės su prieskoniais druskos, pipirų "Helmans light" majonezo

Šiam gaiviam užkandžiui reikės: arbūzo (būtų gerai šalto); mėtos lapelių; fetos; Balzamiko kremo. Arbūzą pjaustome kvadratukais, uždedame mėtos lapelį (aš tiesiog apibarsčiau džiovinta mėta), dedam gabaliuką Fetos sūrio ir užlašinam lašelį Balzamiko kremo. Skanaus!

tam, kad išsikepti tokią gardžią naminę duonelę reikės: 400 gr. kvietinių miltų; 600 gr. rupių ruginių miltų; 170 gr. cukraus; 2 arb. šaukšteliai druskos; kmynų, sėklų pagal skonį. pusės litro naminio raugo; 800 ml šilto, bet ne karšto vandens į kurį sukrečiam raugą; ir išmaišom; pilam šį skystį  ant miltų; gerai išminkom; skardą patepam aliejum ir pabarstom sėklytėm dugną; atsidedam 3-4 šaukštus tešlos į švarų stiklainį, kad turėtumėm raugo kitam kartui; apdengiam plėvele ir pastatom kambario temperatūroje pakilti 12 val.; likusią tešlą krečiam į skardą ir šlapia ranka sulyginam paviršių bei pabarstom, jei norim, sėklytėmis; apdengiam plėvele maistine; dar nepakilus tešla atrodo taip: taip pat pastatom kambario temperatūroje skardelę 12 val. po 12 val. tešla turėtų pakilti dvigubai: stiklainėlis po 12 val. atrodo taip: stiklainėlį dedam į šaldytuvo dureles laukti kitos savaitės kepimo, o skardelę kišam į orkaitę šaltą, nustatom kepima iš viršaus ir apačios ir ...

Puikus receptas: http://aj-receptai.blogspot.com/2010/09/barankos.html 1 stiklinė šilto vandens 7 arba 11 gr. sausų mielių pakelis (arba 30 gr. šlapių) 1 a.š. druskos 1 а.š. vaninilio cukraus 4 v.š. cukraus 2 v.š. margarino (kiekis netirpinto) apie 4 stiklinės miltų Į šiltą vandenį suberiame mieles, druską ir cukrų. Išmaišome ir paliekame 10-15 min., kad suputotų mielės. Tuomet supilame ištirpintą atvėsintą margariną, vanilinį cukrų ir išmaišome. Po truputį beriame miltus ir minkome, kol gausime kietą tešlą, kuri visiškai nelips prie rankų. Pastatome 15 min. į šaldytuvą. Tuomet imame gabalėlį tešlos, iškočiojame į virvutę, supjaustome norimo ilgio gabalėliais, kuriuos sulipdome į barankytę. Kepame 180 C orkaitėje, kol barankos gražiai paruduoja. Skanaus!

vos pamačius pas Beatą šitą skanumyną  http://www.beatosvirtuve.lt/blog/recipes/princo-pyragelis/  neatsispyriau pagundai jo išbandyti :) .... ir tikrai nenusivyliau, o likau sužavėta ir aš, ir vyrelis, ir ypač vaikučiai :) Viską dariau maždaug iš pusės normos: Dėjau 4 "Mars" šokoladukus po 46 gr.; 2 pakelius kondensuoto pieno skonio sausainių, bet padauginau, gal reiktų dėti mažiau, nes mano pakeliai buvo po 160 gr., o viso reiktų apie 250 gr.; apie 70 gr. sviesto; Vieną pakelį sausainių sulaužėm gabaliukais, o kitą tarp pirštų sutrynėm iki miltų. Galima trinti ir kombainu ar plaktuku rankšluostėlyje. Ant garų tirpinam šokolado gabaliukus su sviestu iki vientisos masės. Masę pilam į sausainius ir gerai išmaišom, man teko minkyti rankom, nes per daug sausainių pritrupinau, tai, kad geriau įsigertų paminkiau. Tada masę dedam į indelį suspaudžiam gerai ir apipilam tirpintu juodu šokoladu. Aš tirpinau 100 gr. šokolado su šaukštu pieno ir šaukšteliu sviesto. Atšaldom visk...

Kadangi neseniai šventėm dukrytės gimtadienį, tai dariau vienam vakarui tokį greitą tortuką, kuriam reikės: "Mascarpone" sūrio apie 350 gr. apie 300 gr. riebios grietinėlės 200 gr cukraus pudros citrinos sulčių pagal skonį tarkuoto šokolado tikros kakavos puodelio šaltos tirpios kavos Pusė didelio pakelio "Damų pirštelių" Taigi.... išsiplakam iki standumo grietinėlę su cukraus pudra, dedam "Mascarpone" ir dar paplakam. Galiausiai spaudžiam citrinos sulčių pagal skonį ir gerai išplakam. Pasiruošiam tortinę. Į dugną dedam "Damų pirštelius" prieš tai trumpam juos pamerkdami į šaltą kavą. Sausą pirštelių pusę nukreipiam žemyn. Suformavę iš pirštelių vieną sluoksnį toliau ant jo pilam pusę suplaktos masės, barstom ją šokoladu, vėl dėliojam sluoksnį pirštelių, mirkytų kavoje, vėl pilam masę ir galiausiai barstom šokoladą bei kakavą. Aišku šonus galite ir viršų papuošti pagal fantaziją :) Dedam į šaldytuvą parai ir laukiam nekantr...

Kraunu dar vieną skanų receptuką į savo virtualią užrašų knygytę. Reikės: Vaflių lakštų pakelio; "Rududu" skardinės; Sviesto 140 gr.; Mascarponės sūrio (nebūtinai) porą šaukštų su kaupu. Kambario temperatūros sviestą išmaišome su "Rududu" ir Mascarpone: gauta mase sutepam vaflius ir paslegiam pusdieniui. Supjaustom ir skanaus!

Puikus karštas užkandis :) Reikės: Maltos jautienos 500 gr.; Konservuotų raudonųjų pupelių; Pomidoro; Česnako 3 skiltelės; Paprikos pusė; Fermentinio sūrio; Tortilijos 8 vnt. Jautieną paskrudinam keptuvėje kol gerokai apkepa, tuomet beriam pjaustytas paprikas ir pjaustytą pomidorą be odelės. Patroškinam. Beriam druskos, pipirų, čili pipirų ir picos prieskonių arba raudonėlio. Įspaudžiame česnako skilteles. Įtarkuojame sūrio, suberiam pupeles, viską išmaišome ir nukeliam nuo ugnies. Tuomet susukam i tortilijas įdarą ir kepam orkaitėje kol gražiai paskrus. Ant tortilijų galite likus kelioms minutėms iki kepimo pabaigos užberti tarkuoto fermentinio sūrio. Valgome su mėgiamu padažiuku. Mes valgėm su Mėsos padažu. Skanaus!

Kažkada kažkur esu skaičius, kad galima maltinukų mėsytę apvolioti kukurūzų dribsniuose be cukraus....nu ir pabandėm :) Ir ką...super!!!! Taigi... imam maltos mėsytės apie 500 gr., mušam porą kiaušinių, įtarkuojam svogūną, česnako, dedam prieskonius ir išmaišome. Voliojam gerai dribsniuose ir kepam orkaitėje apie 40 min. Aš kepiau 180 laipsnių karštyje su bulvėm. Skanaus!

Nu jau kad visos bando, tai isbandžiau ir aš :) Labai šaunūs krepšeliai užkandžiams: 125 gr. miltų 200 ml pieno 2 kiaušiniai žiupsnelį druskos cukraus jei darysim saldų įdarą Miltus sumaišome su kiaušiniais ir puse kiekio pieno, kuris geriau, kad būtų kambario temperatūros. Tuomet beriam druską, likusį pieną ir viską gerai išmaišome. Gaunasi lietinių blynų konsistencijos tešla. Ją pilam į indelį, su kuriuo vėliau būtu patogu greitai išpilstyti tešlą. Aš naudojau greitkratį. Statom į šaldytuvą bent 3 val.  geriausia palikti per naktį. Tada įkaitinam orkaitę iki 220 laipsnių. Imam silikoninę arba tefloninę keksiukų kepimo formelę. Aš ėmiau tefloninę 12 keksiukų formelę.Į kiekvieną keksiukų skyrelį atpjaunam po mažą gabaliuką svieto. Tada kišam formelę į orkaitę minutei, kad išsilydytų sviestas skyreliuose. Greit ištraukiam ištepam  tuo lydytu sviestuku kiekvieną formelę ir supilstom tešlą. Vėl greit kišam atgal ir kepam apie 15 min. Iškepę maniškiai atrodė taip...

Daugiau gyvenime nepirksiu pašteto iš pardės :D Fantastika!!! Ėmiau: 600 gr.  vištienos kepenėlių 2 didelės tarkuotos morkos 1 didelis svogūnas pjaustytas kubeliais 3 skiltelės česnako 3 šaukštai šaldytų krapų 150 gr. grietinėlės, dėjau 13 proc. riebumo 120 gr. sviesto Provanco žolelės, druska, pipirai Ant alyvuogių aliejaus keptuvėje gerai paskrudinam kepenėles su svogūnais ir morkom, prieš pabaigą užspaudžiame česnako, dedam prieskonius ir dar minutėlę pakepam. Tada viską verčiam į kombainą ir sumalam iki vientisos masės, pilam grietinėlę, dedam sviesto gabaliukus ir dar pamalam. Jei reikia dadedam pipirų ir druskos. Išimam iš kombaino masę ir susidedam į norimo dydžio indelius. Atvėsinam ir dedam į šaldytuvą ar šaldiklį, jei žadat visko greitu metu nesuvalgyti. P.S. vietoj kombaino galite naudoti ir rankinį trintuvą ar mėsmalę su smulkiu sieteliu. Skanaus!

Niam niam niam :) Imam popierines keksiukų formeles. Išlydom garų vonelėje tikrą juodą šokoladą. Teptuku tepam popierinių formelių vidų išlydytu šokoladu. Pirma tepam kraštus po vieną sluoksnį, dedam į šaldytuvą, imam kitą formelę vėl tepam, vėl dedam į šaldytuvą. Kai sutepam norimą skaičių formelių imam lauk iš šaldytuvo po vieną ir vėl tepam antrą sluoksnį bei dedam vėl į šaldytuvą. Galiausiai uždažom storai dugną. Ruošiamės įdarą: 100 gr. Mascarpone sūrio 100 gr. grietinėlės 40 proc. riebumo 100 gr. cukraus pudros citrinos sulčių bei tarkuotos žievelės išplakame grietinėlę su cukraus pudra, dedam Mascarpone sūrį ir dar plakam, galiausiai įspaudžiam citrinos sulčių pagal skonį ir įtarkuojam jos žievelės. Į krepšiukus dedam po šaukštelį RUDUDU karamelės ir su konditeriniu švirkštu užspaudžiame kremo. Papuošiam ir dedam į šaldytuvą. Patiekiama iš kart iš šaldytuvo tiesiai į burnytes :) Skanaus!

Superinis receptukas: Mieliniai blynai 3 st. miltų 2 st. pieno 2 kiaušiniai 7 g sausų mielių 5 v.š. cukraus žiupsnis druskos 8 v.š. lydyto sviesto Miltus persijam į dubenį (aš nesijojau) . Pieną pašildome, supilam kiaušinius, cukrų, druską, mieles ir gerai išplakam. Plakinį supilam į miltus ir gerai išmaišom. Galiausiai supilam lydytą sviestą. Uždengiam ir leidžiam pakilti 1 – 2 valandas. Kaip pakyla, nepermaišom, o iš kart kabinam ta puria pakilusią tešlą šauktu ir dedam i keptuvę kepti ant sviestuko ar aliejuko. Aš kepiau ant 1,5 lygio iš 3 karščio lygių  kaitlentės. Receptukas rastas va čia:  http://kepyklapenki.lt/2009/11/29/god-will-come-and-wash-away-our-tattoos-and-all-the-cocaine-2/

Alyvuoges pasimarinuoti užsimaniau pamačiusi šį receptą: http://ausrra.blogspot.com/2011/01/pagerintos-alyvuoges.html bet aš dariau šį kartą paprasčiau: imam indelį žalių alyvuogių be kauliukų; pilam porą šaukštų vynuogių acto; šaukštą alyvuogių aliejaus; porą skiltelių česnako įspaudžiam; barstom juodų pipirų, "Itališkų prieskonių" žolelių. Viską permaišom dedam į indelį uždaromą arba slovikėlį ir kišam į šaldytuvą. Aš laikiau porą valandų. Šiaip karts nuo karto jas reikia pavartyti tam indelyje kai einat pro šalį :) Ir laikyti reikėtų apie 8 val. marinate. Nu nerealiai skanu... nerealiai... Skanaus!

Ačiū Beatai už puikų receptą keksiukų su kondencuotu pienu. http://www.beatosvirtuve.lt/blog/recipes/kondensuoto-pieno-stebuklai-sokoladiniai-keksiukai-arba-pyragas/ Aš šiek tiek dar savo nuožiūra jį patobulinau, nes bijojau, kad bus labai sausi. Tai pridėjau aliejaus ir kriaušių. Reikės: 1 indelis kondensuoto pieno 2 kiaušiniai 120 g miltų 80 g kakavos 1 kupinas šaukštelis kepimo miltelių 4 šaukštai aliejaus 2 kriaušės Kondensuotą pieną maišom su kiaušiniais ir aliejumi. Miltus kitam indelyje sumaišom su kakava (dėjau visą pakelį ten 75 gr lyg) ir kepimo milteliais. Tada viską sumaišom tarpusavyje ir pripjaustom kriaušių, dar permaišom ir dėliojam į formeles. Man gavosi 12 formelių, visa pilna skardelė keksiukų. Kepiau 180 laipsnių karštumo orkaitėje apie 20 min. Prieš galą įkišau pagaliuką ir patikrinau ar jis jau sausas. Papuošimui naudojau tirpintą šokoladą. Skanaus! .

Labai skanus užkandis ir labai lengvai padaromas: Imam gabaliuką apie 300 gr. "Olandų" sūrio dedam į maišelį, užrišam gerai ir verdam. kai sūris jau suminkštėja ištraukiam ir kočiojam dedam įdarą savo nuožiūrą mano atveju buvo: rūkytas ešerys, virti per burokinę tarką tarkuoti kiaušinia, svogūnas, paprika raudona, krapai, pipirai ir majonezas. Bet galima dėti ir pikantišką mišrainę ir lašišą rūkytą ir žalias ayvuoges su lydytu sūreliu ir pan. Tai va... užlenkiam kraštus ir susukam, suvyniojam į foliją ar maistinę plėvelę dedam į šaldytuvą ir jei norim paslegiam šiek tiek. Po poros valandų jau galim pjaustyti ir valgyti su skrudintu batonu ar duoniuku. Skanaus!