Tobulai skanus ir lengvas varškės apkepas su bananų džemu

Jis nerealus, fantstiškas, nepakartojamas!!! Ačiū Ilonai už receptą!

Mums reikės:

5 kiaušinių;

skardinėlės sutirštinto kondensuoto pieno su cukrumi;

1 kg. varškės;

4 šaukštų manų kruoų;

2 šaukštų grietinės;

nubraukto šaukštelio druskos.

Kiaušinius išsukam lengvai su kondensuotu pienu, įmaišom manų kruopas, grietinę. Viską išmaišom. Dedam varškę ir lengvai pamaišom, kad dar liktų gumulėlių. Kepimo formą patepam sviestuku ir kepam 180 laipsnių karštumo orkaitėje apie 45 min.

Gaunasi purutis, lengvutis, skanutis :) Atšalęs irgi labai skanus tampa :) Aš kepiau iš pusės normos.

Bananų džemas:

maždaug 4 prinokę bananai

1 citrina

250 ml vandens

150 gr. cukraus.

Bananus supjaustom griežinėliais ir ant jų išspaudžiam visos citrinos sultis. Permaišom. Į verdantį vandenį pilam cukrų, pamaišom ir pilam bananus. Verdam kos suverda iki tyrės. Kas mėgsta gabaliukus, tai iki galo suvirti nereikėtų. Pilam į slovikėlį, užsukam dangtelį ir statom  atvėsti, o po to į šaldytuvą :)

Skanaus!