Skonio oazė

Reikės: Anakardžių skrudintų, Raudonų vynuogių be kauliukų, virtos vištos krūtinėlės, obuolio, majonezo, pipirų.

Labai patiko šis Beatos receptas:  http://www.beatosvirtuve.lt/videos/korejietiski-burokeliai/ Korėjietiški burokėliai:  Reikės: 4 šviežių, nevirtų burokėlių, 4 nemažų skiltelių česnakų, 2 svogūnų, 50 ml balto vyno acto, 0,5 arba 1 šaukštelio maltų aitriųjų paprikų, 100 ml aliejaus, pusės šaukštelio, kalendrų stambiai pagrūstų, druskos gero žiupsnio

http://aj-receptai.blogspot.lt/2011/08/pomidoru-padazas-ziemai.html 4-5 stiklainiukai po 0,5 l. 3 kg. pomidorų 4 raudonosios paprikos 5 dideli svogūnai 1 galvutė česnako 1 stiklinė cukraus 3 v.š. druskos 150 ml. acto (9 %) 1 а.š. maltų juodųjų pipirų 1 а.š. cinamono 1 а.š. maltos kalendros 1 а.š. baziliko (naudojau džiovintą) Pomidorus užplikome verdančiu vandeniu, nulupame odeles (galima to ir nedaryti - išvirus padažą jos gana gerai susimala blenderiu), supjaustome nedideliais gabaliukais. Papriką, svogūnus taip pat supjaustome gabaliukais. Dedame daržoves į puodą, beriame cukrų, druską, prieskonius. Verdame apie 1 val. - kol išgaruoja dalis skysčio ir masė ima tirštėti (pamaišome, kad nesviltų). Galiausiai sudedame susmulkintą česnaką ir pilame actą, paverdame kelias minutes. Viską sumalame blenderiu iki vientisos masės. Išpilstome į sterilius stiklainius, sandariai užsukame. Laikome šaltai. Skanaus! Pats nuostabiausias!

Receptas:  http://aj-receptai.blogspot.lt/2014/03/pyragas-su-melynemis-ir-varske-melynoji.html 26-28 cm. apvaliai formai Pagrindui: 2 kiaušiniai 100 gr. cukraus 100 gr. minkšto sviesto 320 gr. miltų 1,5 a.š. kepimo miltelių žiupsnelis druskos Įdarui: 500 gr. varškės (9 % riebumo) 200 gr. grietinėlės (35-36 % riebumo) 2  kiaušiniai (M,L dydžio) 200 gr. mėlynių (galima šaldytų) 130 gr. cukraus 1 a.š. vanilinio cukraus Pagrindas.  Kiaušinius su cukrumi ir druska mikseriu išplakame, kol ištirpsta cukrus. Sudedame minkštą sviestą ir dar kartą išplakame iki vientisos masės. Suberiame miltus, kepimo miltelius ir užminkome minkštą, prie rankų nelimpančią tešlą. Palaikome 6aldytuve apie 30 min. Į kepimo formos dugną patiesiame kepimo popierių, rankomis paskirstome tešlą ant dugno ir sienelių (iki viršaus). Dugną subadome šakute. Kepame iki 190° C įkaitintoje orkaitėje 15 min. Išimame, ir jei tešla visgi labai pakilo, lengvai paspaudžiame, kad šiek tiek subliūkštų, ir tilptų įdaras. Supi

Labai paprasta imam sluoksniuotos tešlos lapelius, pjaustom juostelėm, aptepam saldžiarūgščiu čili padažiuku, beriam ką tik norim ir kepam.

Recepto idėją išgirdau tv laidoje. Į lėkštės dugną dedame pjaustytus virtus burokėlius, papipirinam, padruskinam, apšlakstome citrinų sultimis. Dedame rukolos lapelius, apšlakstome lengvai alyvuogių aliejuku, apipurškiam balzaminiu actuku (nebūtina, galima citrinos užspausti), dedam fetos sūrio gabaliukus, paskrudinam saulėgrąžų, beriam jas ir viską apšlakstome balzamiko kremu. Kitas var.  Burokėliai, prieskoniai, citrina, jelapeno gabaliukai, varškės sūris su žolelėm arba rūkytas, skrudintos saulėgrąžos, balzamiko kremas.