Skonio oazė

Labai skani sriubytė, kurią išvirė mano vyrelis vieną vakarą. Receptuką davė jam kolega sakė, bet gali būt ir kolegė kokia... kas ten jį žino :) Reikės: 0,5 kg jautienos; 1 sauja ryžių; 1 didelis svogūnas; 1 raudona paprika; 1 morka; 1 čili pipiras; 2 pomidorai; 0,5 galvutės česnako; krapai, petražolės, druska, juodieji pipirai. Mėsą supjaustyti kubeliais ir apkepti, į verdantį vandenį (1,5 ltr) sudėti ryžius, ir mėsą. Svogūną, morką, papriką, čili ir nuluptus pomidorus supjaustom kubeliais ir 10 min. troškinam savo sultyse keptuvėje. Tada į puodą įberti druskos ir 20 min. virti. Vėliau berti petražoles, krapus, baziliką ir česnaką. Uždengus troškinti apie 15 min. P.S. labai tinka pachmieliukui ši sriubytė :D Skanaus!

šitą receptuką mačiau "Gustavo enciklopedijoje". Nu tikrai labai paprastas ir skanus ir biški gal sveikesnis nei tradiciniai čipsai :) Taleriukus aptepam majonezu ir ketčupu, pabarstom picos prieskonių ar kokių kitų ir pakepam orkaitėj trumpai. Skanaus!

Labai skanios, minkštutės ir smagios bandelės. O svarbiausia, kad greit pagaminamos :) Šis receptukas labai gali praversti kai mėtosi šaldytuve vienas pakelis varškės, nes kitų produktų tikrai visada yra namuose. Tai va, kai pamačiau varškytės pakelį, tai ėmiau ieškoti interneto platybėse ką čia su juo padarius tokio skanaus, neriebaus ir dar nebandyto :) Ir radau: 350 g miltų 2 šaukšteliai kepimo miltelių 100 g cukraus 1 šaukštelis vanilės 180 g riebios varškės 1 kiaušinis  (reikės baltymo ir trynio atskirai) 100 ml pieno 50 g aliejaus Sezamo sėklos arba aguonos Paruošimas: Miltus sumaišome su kepimo milteliais. Kiaušinio baltymą sumaišome su cukrumi, pienu, aliejumi, varške, vaniliniu cukrumi. Viską supilame į miltus, sumaišome šaukštu ir gerai suminkome. Tešlą padaliname į 12 dalių. Kiekvieną dalį padaliname dar į tris dalis ir suformuojame iš jų juosteles. Tuomet piname kasą. Kiaušinio trynį išplakame su truputėliu pienu ir cukrumi, aptepame paruoštas bandeles ir užbarstome ...

o šitą receptuką radau pas vieną blogerę ir labai apsidžiaugiau, nes žinojau, kad patiks mano vaikam toks grožis. taigi imam tešlą atšildymui: kai atšyla supjaustom ilgom juostelėm: pasiruošiam faršą pagal skonį, aš ėmiau kalakutienos, dėjau dribsnių, kiaušinių, petražolių, česnako, prieskonių ir t.t. tada apvyniojam kukuliukus su tešla: padažom kiaušinių tryniu, pabarstom sezamais ir kepam 180 laipsnių karštumo orkaitėj, kol gražiai paskrus. Skanaus! Labai skanu tiek kaip šaltas užkandis tiek kaip karštas su salotom. Mes valgem su burokėlių saltom. Niam niam :) Receptas iš: http://tangosuhelena.blogspot.com/2010/09/siulu-kamuoliukai.html

Noriu pasidalinti receptėliu, kurį gavau iš vyro sesės :) Ačiū, Laura ;) Imam baklažaną ir supjaustome jį plonais griežinėliais ir įtrinam druskyte va taip: užsiamaišom pakelį liesos varškės su prieskoninėm žolelėm sūdytom ir pipiriukais bei česnaku. Čia svarbiausia yra druska, pipirai ir česnakai, o visa kita pagal skonį. baklažanus, nuplaunam, nusausinam ir kepam mažam kiekyje sviestuko ant vidutinės kaitros kaitlentės. paskrudinam ir traukiam lauk pravesti, tada aptepam varškytės mase. susukam, susmeigiam, atvėsinam šaldytuve, nors galima valgyti ir karštus tik tada jie bus labiau riebūs. Ir skanaus!

Vakar ant staigiųjų užsimaniau obuolių pyrago...žinojau, kad noriu neriebaus ir su daug obuolių... masčiau masčiau kokį čia iškepus ir sumasčiau tokį... tešlą darom kaip Grietiniečiams: apie 300 gr. miltų, aš dėjau čiut daugiau, žodžiu tiek, kad nebeliptų prie rankų, bet nepadauginam; 75 gr. cukraus; porą šaukštelių vanilinio cukraus; 100 gr. kambario temperatūros sviesto; 1 kiaušinis; 100 gr. grietinės; žiupsnelis druskos; 1,5 arbatinio šaukštelio kepimo miltelių; Sviestą išsukam su cukrumi, druska, vaniliniu cukrumi, po to su kiaušiniu ir grietine. Miltus sumaišom su kepimo milteliais. Tuomet viską sumaišom kartu ir minkom, bet neilgai. Tuomet stiklinę ar silikoninę skardelę išklojame puse tešlos, ant jos pripjaustom gausiai obuoliukų, juos apibarstom cukriuku, vaniliniu cukriuku ir cinamonu. Likusią tešlytę pakočiojam tarp rankų ir virveles padėliojam ant viršaus, galima patepti kiaušinio plakiniu, bet aš netepiau. Kepam 180 laipsnių įkaitintoj orkaitėje apie ...

Nu nerealiai nerealiai skanu... šis variantas skirtas suaugusiems, nes pyliau brendžiuko, bet be jo, laisvai gali valgyti ir mažieji. Receptų yra įvairių, galima ir savo prikurt, o aš kaip pirmą kartą tai dariau pagal pirmą var. Nerytės. 200 g. trapių sausainių 80 g. minkšto sviesto 1,5 v. šaukšto amaretto ar brendžio 50 g. maltų riešutų (g.b. lazdyno ar migdolų) 2 v. šaukštų medaus 1 didelio traškaus vaflio (nedėjau) Sausainius ir riešutus (galima šiek tiek pakepinti sausoje keptuvėje) sumalkite. Įdėkite sviestą, įpilkite amaretto ar brendžio ir įdėkite medaus. Viską išmaišykite iki vientisos masės. Masę dėkite 20-30 min. į šaldytuvą. Sausainių formeles stipriai prikimškite paruošta mase, atidarykite formelę ir ištraukite paruoštą sausainėlį. Iš vaflio išspauskite aviliuko dydžio apskritimą ir uždėkite sausainį. Taip prikimškite formeles kol pasibaigs sausainių masė. Paruoštus sausainėlius dėkite į šaldytuvą 20-30 min. ir galite patiekti. P.S. jei norite aviliukus padary...

Man labai skanus apkepukas iš kopūstų. Įdarui:   kopūstas 500 gr.   morkos svogūnas petražolės   druska/pipirai Tešlai:   3 kiaušiniai   5 valg.šaukšt.greitinės   3 valg.šaukšt.majonezo   6 valg.šaukšt.miltų   druskos  2 arbt.šaukšt.kepimo miltelių   sezamo sėklos   (aš nedėjau) Kopūstą supjaustome,morką sutarkuojame,svogūną galvą ir petražolės susmulkiname.Paskaniname druska,pipirais ir rankomis lengvai paspaudžiame.   Kiaušinius suplakame,sudedame likusius ingridientus ir išmaišome.   Kepimo indą sutepame sviestu,sudedame kopūstus ir pilame tešlą.   Pabarstome sezamu,dedame į įkaitintą iki 180 l.temp. orkaitę ir kepame 30/40 min. P.S. Kas negali be mėsos, tai laisvai gali pamėtyt faršo suprieskoniuoto gabaliukus. receptas iš čia : http://tangosuhelena.blogspot.com/2010/10/pyragas-su-kopustais.html

Visada galvodavau kaip iškepti tokį skanų pyragą... ir visada nebežiūrėdavau į receptą, jei pamatydavau, kad į jį įeina pudingas... kažkodėl... nes maniau, kad nuo to pudingo pasidaro labai sudėtingas pyrago gaminimas....bet sykį vis tik pabandžiau ir dabar jis mano Nr.1. :) foto tik gaila nelabai graži, bet pyragas labai skanus :) receptas labai elementarus, o skonis nepakartojamas :) pasidarom tešlą; reikės poros pakelių tokio pudingo; jį išmaišom su šaltu pienu;  ir užpilsim ant varškės masės; forma išklosim tešla;  ir supilam skystą masę, sudedam konservuotų abrikosų gabaliukus išmaišom; ir kepsim, tai va eiga tokia, o tikslus receptas toks : Pagrindas: 100 g sviesto, arba kepinių margarino, 100 g cukraus, 1 kiaušinis 150 g miltų, 1 šaukštelis kepimo miltelių. Įdaras: 800 g kreminės varškės be priedų, tai gaunasi keturi indeliai. pvz tokia: 2 kiaušiniai, 200 g cukraus, 3 - 4 šaukstai aliejaus, 1 didelis valgomasis ...

4 kiaušiniai 150 g cukraus 1 a. š. vanilinio cukraus 80 g maltų lazdyno riešutų 4 v. š. sviesto 100 g miltų 4 obuoliai 150 g aguonų Kiaušinių trynius išplakti su cukrumi ir vaniliniu cukrumi iki purumo, įmaišyti maltus lazdyno riešutus, ištirpintą sviestą ir miltus. Įmaišyti kubeliais supjaustytus obuolius ir aguonas. Galiausiai atsargiai įmaišyti iki standumo išplaktus kiaušinių baltymus. Tešlą sukrėsti į riebalais pateptą formą ir kepti iki 180° C įkaitintoje orkaitėje apie 50 minučių. Receptas iš: http://www.sonatinos-receptai.lt/2009/10/obuoliu-pyragas-su-aguonomis.html   P.S.Kitą kartą aguonas plikysiu karštu vendeniu. Bet nebūtina čia kaip kam patinka. Ir aš nedėjau riešutų. Šiaip labai gardus :)

reikės: Pekino kopūsto; vynuoginių pomidoriukų; juodųjų alyvuogių; agurko; paprikos; mėlynojo svogūno; Fetos sūrio; Česnako; Graikinių riešutų. Viską susmulkinam, išspaudžiam česnaką, citrinos sulčių, užpilam alyvuogių aliejaus, vos vos druskos, sumaišom, dedam fetą, dar lengvai pamaišom. Skanaus!

Imame pusę indelio tepamo "Mildutės" lydyto sūrelio, dedam 4 šaukštus majonezo, pilam sojos padažo iš akies, įberiam pipirų,  picos prieskonių, įspaudžiam česnako. Išmaišom. Galima valgyti pašildytą mikrobangėje ir galima valgyti šaltą. Skanaus!

Reikės: Ruginių duoniukų; Tepamo varškės kremo su žalumynais; Rūkytos lašišos; Agurko; Duoniukus aptepam varškės kremu ir paliekam keliom valandom šaldytuve, kad suminkštėtų. Arba galima juos tiesiog sudrėkinti sultinuku. Kai suminkštėja, tepam vėl kremo, dedam lašišą, agurką, susukam ritinėlį, pjaunam pusiau ir permeigiam. Skanaus!

Reikės: "Pringles" traškučių; Pomidorų mažiukų; Poro; "Džiugo" sūrio; pipirų; majonezo; Pomidorus supjaustome kubeliais, nusunkiam susidariusias sultis, į pomidorų masę deam pjaustytus porus, pjaustutą "Džiugo" sūrį, pipirus. Viską sumaišom su majonezu ir dedam ant traškučių. Valgyti reikia kuo greičiau kol nesuminkštėja traškutis. Galima patiekti ir atskirame indelyje, kad to užtepo kas kiek nori ir užsidėtų pats ant traškučio. Skanaus!

Ačiū Laurai už nuostabų receptą ;) Mums reikės: Keptos vištienos krūtinėlės (galite išsikepti patys arba jei norite greičiau, tai būna pirkti jau keptų); skardinė konservuotų ananasų gabaliukais; skardinė konservuotų persikų; majonezo lengvo; saulėgrąžų; Vištieną supjaustome gabaliukais, sudedam konservuotus ananasus (prieš tai nupilam lauk skystį), susimulkinam persikus ir dedam irgi į bendrą indą, paskrudinam saulėgrąžas, uždedam majonezo, permaišom ir paliekam porai valandų pastovėti šaldytuve, kad persigertų skoniai. Viksas. Skanaus!

Naminis varškės kremukas pasidaro labai paprastai ir lengvai, o skonis fantastiškas :) Varškės kremui reikės: 1 l kefyro (3,2 proc.) būtinai česnako, druskos, pipirų, raudonos paprikos, petražolių. Kefyro pakelį dedame į šaldymo kamerą ir paliekame per naktį arba per dieną kaip patogiau... ryte išimam ir praplėšę pakuotę tą ledo gabalą dedam į dvigubą marlę ar į tankų sietą. Paliekam iki vakaro ramiai nuvarvet vandeniui. Jei dėsit i marlę turėsit pakabinti ant krano. Kai vanduo ištirpsta lieka puiki kreminė varškė. Į kurią aš įdėjau, spausto česnako, paprikos kubeliukų, petražolių šviežių. Viską išmaišom dedam į indelį ir turim puikų užkandį ;) Prieskonius galite dėti pagal nuotaiką: krapukus, agurkėlius marinuotus ir pan... taip pat ji puikiai tinka tortų, desertų gamybai :) o čia palyginimui pirktinio varškės kremo sudėtis :) Atkreipkit dėmesį į EEEEEEEEE :D Paspaudus nuotrauką ji pasididina :) Receptas iš: http://duonosirzaidimu.wordpress.com/2010/02/03/varskes-kremas...

puiki tešla ;) tik bandeles rekomenduočiau valgyti karštas su pienuku :) Močiutės mielinė tešla 200 ml pieno 2 v. š. cukraus 1 pakelis sausų mielių (nesvarbu, 7 ar 11 g) 200 g sviesto 1/2 a. š. druskos ~500 g miltų Šis būdas tinka tada, kai kepti bandeles norime labai greitai. Išimti sviestą iš šaldytuvo ir leisti jam natūraliai atšilti (jokiais būdais nenaudoti mikrobangų krosnelės ir pan.). Pieną pašildyti iki kambario temperatūros, suberti 2 v. š. cukraus ir mieles. Išmaišyti, kad ištirptų cukrus ir mielės. Uždengti ir pastatyti šiltai 10 -15 min., kad būtinai susidarytų „kepurėlė“ iš mielių. Tuo tarpu į didelį dubenį persijoti miltus ir sumaišyti su druska. Sudėti gabaliukais supjaustytą atšilusį sviestą ir pirštais trinti miltus su sviestu, kol susidarys trupinėliai. Kai susidarys mielių „kepurėlė“, pieną su mielėmis supilti į miltus ir ranka išmaišyti. Turi gautis normali neskysta tešla. Jeigu tešla per skysta, berti dar miltų. Paminkyti apie 3 min., dėti ...

Ačiū Ignei už puikų receptą ;) Išsiverdam bulves, atšaldom, sutarkuojam burokine tarka, mušam kiaušinį, dedam 3-4 šaukštus krakmolo, druskos šaukštelį, pusę stiklinės grietinės su nukaitintu šaukšteliu sodos, 23 šaukštai miltų (bent jau aš sudėjau tiek kol tešla beveik nebelipo :) Kočiojam, sukam faršą su prieskoniais ir kepam ant vidutinės kaitros. Skanaus!