Charčo sriuba

Labai skani sriubytė, kurią išvirė mano vyrelis vieną vakarą. Receptuką davė jam kolega sakė, bet gali būt ir kolegė kokia... kas ten jį žino :)

Reikės:

0,5 kg jautienos;

1 sauja ryžių;

1 didelis svogūnas;

1 raudona paprika;

1 morka;

1 čili pipiras;

2 pomidorai;

0,5 galvutės česnako;

krapai, petražolės, druska, juodieji pipirai.

Mėsą supjaustyti kubeliais ir apkepti, į verdantį vandenį (1,5 ltr) sudėti ryžius, ir mėsą. Svogūną, morką, papriką, čili ir nuluptus pomidorus supjaustom kubeliais ir 10 min. troškinam savo sultyse keptuvėje. Tada į puodą įberti druskos ir 20 min. virti. Vėliau berti petražoles, krapus, baziliką ir česnaką. Uždengus troškinti apie 15 min.

P.S. labai tinka pachmieliukui ši sriubytė :D

Skanaus!