"Smegeniukas" :)

Labai skanus grynas šokoladinis pyragas-tortas. Aš jį pavadinau "Smegeniuku", nes juodas šokoladas yra labai sveika smegenims, o be to jis puoštas mažytėm smegenytėm iš griaikinių riešutukų :D Jo receptą gavau iš mūsų mylimos, nuostabios kaimynės. Ačiū jai :)

Taigi mum reikės:
400 gr. juodojo šokolado;
4 kaiušinių;
100 gr. cukraus;
90 gr. sviesto;
160 gr. graikinių riešutų;
120 gr. miltų.

Papuošimui:
70 gr. šokolado;
2 š. sviesto;
30 gr. riešutų.

Kaitinam orkaitę iki 170 laipsnių karščio.

ant katiliuko verdančio vandens dedam lėkštutę su šokoladu... pilam 4 šaukštelius vandens ir dedam tirpinti sviestą ten pat...

kiaušinius išplakam su cukrumi;

pilam šokoladą su sviestu ir vėl maišom; galima įpilti keletą lašų Romo esencijos;

pilam miltus ir maišom;

pilam masę į kepimo formą, dedam riešutukų pamaišom ir kišam į orkaitę; kepa apie 20-25 min. ištrauktą iš orkaitės aš 5 min. palaikiau po drėgnu rankšluostuku. Kepiau iš pusės normos :)

Puošiam kaip išmanom :)

Skanaus !