Lengvas Napoleonas



Nutariau vyreliui gimtadienio proga iškepti tortą be jokių E :) ir apsiėmiau kepti Napoleoną...tik iš pirktinės tešlos.
Tai va gaila nepafotkinau darymo eigos ir pjūvio....na bet gal iš aprašymo bus aišku :)

taigi...imam du pakelius Mantingos bemielės sluoksniuotos šaldytos tešlos ( tos kur mėlyname pakelyje) ir atšildome juos... tada įkaitinam orkaitę pagal instrukciją ant pakelio tešlos...tešlą išlankstom aš 1/3 tešlos nupjaudavau, kad būtų kvadratas... tada truputi lakštą pakočiojam, paploninam, dedam į skardą ant kepimo popieriaus..subadom šakute gerokai tą tešlą, kad nesipūsų labai ir kepam kokį 10-15 min...na vizualiai pažiūrim kada jau apskrunda iki norimo rudumo ir traukiam..kišam kitą lakštą ir taip sukepam 4 lakštus.
Tada darom kremą:

Virtas vanilis kremas:


500 gr. sviesto

120 gr. miltų

350 gr. cukraus

1 stiklinė pieno

2 tryniai

1 pok. vanilinio cukraus



Kremui skirtą sviestą sudėti į puodelį ir užvirinti. Supilti miltus ir pakaitinti, kad miltai pagelstų.

Atskirai užvirinti pieną su cukrumi ir supilti į sviestą smarkiai maišant. Dar kiek pakaitinus nukelti nuo ugnies. Mediniu šaukštu sukant masę atšaldyti. Po to įmušti trynius ir sukti kol masė pasidarys puri. Baigus sukti sudedamas vanilinis cukrus.

Va ir viskas..belieka sutepti ir papuošti. Puošiau trupinukais, kuriuos dariau iš likusios tešlos, kurią sukepinau ir su trintuvu sutryniau. Reikia tortą palaikyti suteptą bent parą, pirmas 6 val. kambario temperatūroje. Paįvairinimui 1 sluoksnį galima sutepti uogiene. Aš tepiau tuo pačiu kremu tik įdėjau kavos tirpios. Buvo labai skanu :)

Komentarai

Rašyti komentarą

Populiarūs šio tinklaraščio įrašai

Aguonų pyragas-tortas

Vaizdas
Dariau pagal šį receptą: http://receptai.iki.lt/lt/receptai/desertai/pyragas-aguonu-selsmas-/2813 Aguonos 450 g Lazdynų riešutai 80 g Migdolai 80 g Kiaušiniai 9 vnt. Cukrus 180 g Malti džiūvėsėliai 70 g Manų kruopos 70 g Citrinų sultys 40 ml Sviestas formai patepti 10 g Grietinėlė (35% rieb.) 400 ml Cukrus (grietinėlės užpilui) 150 g Sutirštintas pienas 400 g Paruošimas 1 Aguonas nuplikykite verdančiu vandeniu, nusunkite ir palikite nuvarvėti. 2 Lazdynų riešutus pakepinkite sausoje keptuvėje, atvėsinkite ir nulupkite luobeles. 3 Migdolus nuplikykite verdančiu vandeniu, minutę jame palaikykite, išgriebkite ir perliekite šaltu vandeniu, tada nulupkite migdolų luobeles. 4 Visus riešutus smulkiai sukapokite peiliu. 5 Aguonas sumalkite mėsmale 2-3 kartus arba sutrinkite elektriniu trintuvu. 6 Kiaušinių trynius atskirkite nuo baltymų. 7 Į aguonų masę nuolat maišydami dėkite po vieną trynį ir po šau
Skaityti daugiau

Vyniotinio tortas

Vaizdas
Labai greitas, gaivus, skanus tortukas! Svarbiausia, kad su mielu noru valgė vaikai :) Receptą seniai buvau nužiūrėjus čia:  http://linoreta.blogas.lt/vyniotinio-tortas-atfatf-1234.html Tik aš dėjau kivių ir vyšnių želė, bei į jogurtinę masę dar pakelį varškės įmaišiau bei truputį cukraus ir vanilino.O vyniotinio man suėjo 500 gr. " Tortui reikės :                       Kuršėnų vyniotinio ( arba kokio nors kito ) apie 300g. ( gabaliukas kainuos apie 5 litus)                       Jogurto 900g. ( pirkau ”Jo”, kainavo 3, 70 lt. )                       Apelsinų žele du pakelius ( 2 x 0,80 = 1, 60 lt.)                       Želatinos 40 g. ( 2x 0,60 = 1, 20 ) Eiga : Apelsinų žele reikia pasiruošti iš anksto ir vandens pilti dvigubai mažiau nei nurodyta recepte. Jokias būdais nešaldykite žele šaldiklyje, žele sustingsta su mažyčiais įtrūkimais ir maišant žele gabaliukus su kremu, žele virsta bjauriom , smulkiom kruopelėm. Jogurtą palaikykite kambario temperatūroj apie va
Skaityti daugiau

Liežuvio mišrainė

Vaizdas
Skanumėlis :) http://skanusgyvenimas.blogspot.com/2010/09/liezuvio-salotos.html Stiklainiukas marinuotų pievagrybių 4-5 marinuoti agurkėliai 50 gr. laiškų arba poras liežuvis virtas (aš dėjau rūkytą) pipirų, druskos majonezo. Liežuvį supjaustyti kubeliais, agurkėlius kubeliais,grybukus palikti nepjaustytus,supjaustyti laiškus, pagardinti prieskoniais ir sumaišyti su majonezu.
Skaityti daugiau