Naminiai koldūnai
Eilinį kartą paragavusi pirktinių koldūnų supratau, kad noriu vis tik šeimai gaminti pati juos :)
Taigi nusiperkam tokį aparatą;
išplauname;
pabarstom jį miltais;
darom koldūnų tešlą ( 3 stiklinės miltų, druska, vanduo, galima dėti ir kiaušinio trynį; iš tokio kiekio tešlos gausis apie 110 koldūniukų t.y. dvi partijos po 55 vnt.);
iškočiojame 1 lakštą ir klojame ant koldūninės, labai švelniai pervažiuojam su kočėlu, kad matytųsi kontūrai;
dėliojame įdarą (faršas, svogūnas, druska, pipirai ir kt. prieskoniai bei žolelės pagal skonį; galima dėti varškę, grybus, uogas ir t.t.);
dedame kitą iškočiotą lakštą ant viršaus;
ir tada jau stipriai pakočiojame, kad išsispaustų koldūniukai;
išimame; ir verdam iki 10 min;
Skanaus!
Taigi nusiperkam tokį aparatą;
išplauname;
pabarstom jį miltais;
darom koldūnų tešlą ( 3 stiklinės miltų, druska, vanduo, galima dėti ir kiaušinio trynį; iš tokio kiekio tešlos gausis apie 110 koldūniukų t.y. dvi partijos po 55 vnt.);iškočiojame 1 lakštą ir klojame ant koldūninės, labai švelniai pervažiuojam su kočėlu, kad matytųsi kontūrai;
dėliojame įdarą (faršas, svogūnas, druska, pipirai ir kt. prieskoniai bei žolelės pagal skonį; galima dėti varškę, grybus, uogas ir t.t.);
dedame kitą iškočiotą lakštą ant viršaus;
ir tada jau stipriai pakočiojame, kad išsispaustų koldūniukai;
išimame; ir verdam iki 10 min;
Skanaus!
Komentarai
Rašyti komentarą