Kiauliea obuolių sultyse


Kiauliena obuolių sultyse


400g kiaulienos




300-400ml obuolių sulčių



1-2 svogūnai



2 šaukštai miltų



Aliejaus



Druskos ir pipirų



Čiobrelio



1 šaukštas grudėtų garstyčių



100ml riebios grietinės



Petražolių







Kiaulieną supjaustyti gabaliukais, pasūdyti ir pabarstyti pipirais ir pabarstyti miltais, gerai miltuose vienodai išvolioti visus kiaulienos gabaliukus, ir per keletą kartų apskrudinti keptuvėje arba puode.



Kai mėsa jau apkepus ją laikykite kitoje lėkštėje, prie keptuvės dugno turbūt bus prikepė mėsos ir miltų gabaliukų, jų neišmeskite. Į tą pačia keptuvę dėkite svogūnus ir toliau kepinkite ant nedidelės ugnies, iš svogūnų išsiskirsianti drėgmė padės atlipti gabaliukams, jei atrodo, kad keptuvė ar puodas labai sausi įpilkite dar aliejaus. Kai svogūnai truputėli suminkštės sudėkite atgal mėsą ir užpilkite obuolių sultimis,įdėkite čiobrelio šakelę ir leiskite viskam troškintis ant nedidelės ugnies apie valandą. Kai mėsa jau bus minkšta ir padažas nuo miltų bus sutirštėjęs, įdėėkite šaukštą garstyčių pamaišykite leiskite dar keletą minučių garstyčiom sušilti ir pabaigai įdėkite porą šaukštų grietinės, arba grietinėlės, jei dėsite grietinę, tai per daug nekaitinkite, nes grietinės gali suskilti ypač jei ji liesa….Pabaigoje pabarstykite visą susmulkintom petražolėm.

šitam troškiniui labai patinka bulvių košė. Skanaus.



Komentarai

Rašyti komentarą

Populiarūs šio tinklaraščio įrašai

Aguonų pyragas-tortas

Vaizdas
Dariau pagal šį receptą: http://receptai.iki.lt/lt/receptai/desertai/pyragas-aguonu-selsmas-/2813 Aguonos 450 g Lazdynų riešutai 80 g Migdolai 80 g Kiaušiniai 9 vnt. Cukrus 180 g Malti džiūvėsėliai 70 g Manų kruopos 70 g Citrinų sultys 40 ml Sviestas formai patepti 10 g Grietinėlė (35% rieb.) 400 ml Cukrus (grietinėlės užpilui) 150 g Sutirštintas pienas 400 g Paruošimas 1 Aguonas nuplikykite verdančiu vandeniu, nusunkite ir palikite nuvarvėti. 2 Lazdynų riešutus pakepinkite sausoje keptuvėje, atvėsinkite ir nulupkite luobeles. 3 Migdolus nuplikykite verdančiu vandeniu, minutę jame palaikykite, išgriebkite ir perliekite šaltu vandeniu, tada nulupkite migdolų luobeles. 4 Visus riešutus smulkiai sukapokite peiliu. 5 Aguonas sumalkite mėsmale 2-3 kartus arba sutrinkite elektriniu trintuvu. 6 Kiaušinių trynius atskirkite nuo baltymų. 7 Į aguonų masę nuolat maišydami dėkite po vieną trynį ir po šau
Skaityti daugiau

Vyniotinio tortas

Vaizdas
Labai greitas, gaivus, skanus tortukas! Svarbiausia, kad su mielu noru valgė vaikai :) Receptą seniai buvau nužiūrėjus čia:  http://linoreta.blogas.lt/vyniotinio-tortas-atfatf-1234.html Tik aš dėjau kivių ir vyšnių želė, bei į jogurtinę masę dar pakelį varškės įmaišiau bei truputį cukraus ir vanilino.O vyniotinio man suėjo 500 gr. " Tortui reikės :                       Kuršėnų vyniotinio ( arba kokio nors kito ) apie 300g. ( gabaliukas kainuos apie 5 litus)                       Jogurto 900g. ( pirkau ”Jo”, kainavo 3, 70 lt. )                       Apelsinų žele du pakelius ( 2 x 0,80 = 1, 60 lt.)                       Želatinos 40 g. ( 2x 0,60 = 1, 20 ) Eiga : Apelsinų žele reikia pasiruošti iš anksto ir vandens pilti dvigubai mažiau nei nurodyta recepte. Jokias būdais nešaldykite žele šaldiklyje, žele sustingsta su mažyčiais įtrūkimais ir maišant žele gabaliukus su kremu, žele virsta bjauriom , smulkiom kruopelėm. Jogurtą palaikykite kambario temperatūroj apie va
Skaityti daugiau

Liežuvio mišrainė

Vaizdas
Skanumėlis :) http://skanusgyvenimas.blogspot.com/2010/09/liezuvio-salotos.html Stiklainiukas marinuotų pievagrybių 4-5 marinuoti agurkėliai 50 gr. laiškų arba poras liežuvis virtas (aš dėjau rūkytą) pipirų, druskos majonezo. Liežuvį supjaustyti kubeliais, agurkėlius kubeliais,grybukus palikti nepjaustytus,supjaustyti laiškus, pagardinti prieskoniais ir sumaišyti su majonezu.
Skaityti daugiau