Skonio oazė

Radau šį receptą http://www.zaidimuaikstele.lt/2010/01/pyrageliai-su-tuno-ir-surio-idaru.html ir nebesusilaikiau :) Ruošiam įdarą : Sūris; tunas savo sultyse gabaliukais; adžika; saulėje džiovinti pomidorai; sūrio lazdeles; alyvuogės su tunu; svogūnas; ketčupas, picos prieskoniai. imam šaldytą sluoksniuotą tešlą, atšildom, pjaunam lapelį per pusę, dedam įdarą, užspaudžiam; kepam apibarstę picos prieskoniais;

labai smagiai vakar išsikepėm naminę picą :) Pagrindui reikės: 3 puodelių miltų; 1 pakelio sausų mielių; šaukšto cukraus; žiupsnio druskos; 2 šaukštų alyvuogių aliejaus; stilinės šilto vandens; ant pagrindo dėsim viską ką randam šaldytuve :) mano atveju buvo: Šilutės "Picarela" gabaliukas tarkuotas, paprika, alyvuogės žaliosios, marinuoti svogūnėliai, pievagrybiai, kumpis, picos prieskoniai. iš pagrindo ingridientų maišom tešlą; minkom kokias  5 min. kol ji tampa elastinga; kočiojam ir dedam į skardą ant sviestinio popieriaus; aptepam alyvuogių aliejumi, ketčupu, pabarstom picos prieskonių; dedam visą gėrį :) kepam 180 laipsnių karštumo orkaitėje ant apatines lentynos, įjungę kepimą tik iš apačios, apie 10-15 min. Skanaus!

Žuvies file paverdam 10 min. tada sutrinam šakute, įmušam porą kiaušinių, beriam prieskonių, manų krupų. Pabrinkinam viską išmaišę 15 min. ir kepam. Skanaus!

Labai skanus grynas šokoladinis pyragas-tortas. Aš jį pavadinau "Smegeniuku", nes juodas šokoladas yra labai sveika smegenims, o be to jis puoštas mažytėm smegenytėm iš griaikinių riešutukų :D Jo receptą gavau iš mūsų mylimos, nuostabios kaimynės. Ačiū jai :) Taigi mum reikės: 400 gr. juodojo šokolado; 4 kaiušinių; 100 gr. cukraus; 90 gr. sviesto; 160 gr. graikinių riešutų; 120 gr. miltų. Papuošimui: 70 gr. šokolado; 2 š. sviesto; 30 gr. riešutų. Kaitinam orkaitę iki 170 laipsnių karščio. ant katiliuko verdančio vandens dedam lėkštutę su šokoladu... pilam 4 šaukštelius vandens ir dedam tirpinti sviestą ten pat... kiaušinius išplakam su cukrumi; pilam šokoladą su sviestu ir vėl maišom; galima įpilti keletą lašų Romo esencijos; pilam miltus ir maišom; pilam masę į kepimo formą, dedam riešutukų pamaišom ir kišam į orkaitę; kepa apie 20-25 min. ištrauktą iš orkaitės aš 5 min. palaikiau po drėgnu rankšluostuku. Kepiau i...

va ką išbandžiau pati :) Labai skaniai valgiau pas vyro mamą, tai padariau ir pati :) Iš ties lengvai pasidaro ir labai skanu :) Įdaras Malta kiauliena (neriebi) - 250 g Malta jautiena - 250 g Svogūnai - 1 vnt. Česnakai - 1 skilt. Kiaušiniai - 1 vnt. Maltos mėsos prieskoniai - žiups. Kvapieji pipirai - žiups. Druska - žiups. Pagrindinė dalis Fermentinis sūris - 350 g Kiaušiniai - 5 vnt. Majonezas (pusriebis) - 250 g Paruošimas 1. Sūrį sutarkuokite smulkia tarka, sumaišykite jį su kiaušiniais ir majonezu. Masę gerai išmaišykite, bet neplakite. 2. Į plokščią keturkampę kepimo skardą patieskite kepimo popierių, suvilgykite jį aliejumi, pilkite sūrio masę ir tolygiai paskirstykite. 3. Statykite skardą į orkaitę, iš anksto įkaitintą iki 200 laipsnių, ir kepkite apie 5 minutes. Tada sumažinkite temperatūrą iki 150-ies laipsnių ir dar kepkite apie 10-12 minučių. Ištraukite ir palikite atvėsti. 4. Sumaišykite kiaulienos ir jautienos faršą. 5. Nulupk...

Kai pamačiau šį puslapį http://supercook.ru/decoration/decoration-01.html labai apsidžiaugiau, nes salotų ingridientai labai paprasti, o salotos gaunas įdomios ir žaismingos :) Tad sesei pasiūliau pagaminti jas vaikučio gimtadieniui :) Šį puslapiuką iįties labai rekomenduoju paskaitinėti pavartyti sekančius lapus, nes yra daug šaunių idėjų :) Štai ką mes prigaminome: Tigriukas 400 gr. virtų su lupena ir kubeliais pjaustytų arba tarkuotų bulvių; 200 gr. pjaustytos kubeliais dešros; 200 gr. marinuotų agurkėlių pjaustytų kubeliais; 150 gr. poro pjaustyto kubeliais; 3 virti kiaušiniai; 400 gr. virtos morkos pjaustytos kubeliais; juodos alyvuogės puošybai; majonezas; druska; pipirai. Viską sluoksniuojame su majonezu vis padruskindami, papirindami, viršų apdedam morkom ir iš baltymų kiaušinio, alyvuogių bei kitų ingridientų darom tigriuką :) Saulėgrąža 200 gr. su prieskoniais virtos vištos krūtinėlės; 200 gr.keptų ar virtų pievagrybių; 3 virti kiaušiniai; 1...

ai sakiau nedėsiu nedėsiu, bet kad nepamesčiau recepto įsidėsiu jį :) tai va nutariau sykį pasigaminti varškės apkepą su plaktais baltymais :) nu visada tingėdavau juos plakt.. o vat vakar pamaniau, kad reik išbandyti :) susiradau receptą ir kepiau... 300 g liesos varškės 2 kiaušiniai 4 valg.š. manų kruopų 1/2 puodelio pieno 3 valg.š. cukraus keli lašai romo esencjos Manų kruopas užpilti pienu ir palikti, kol išbrinks. Kiaušinių trynius ištrinti su cukrumi, suberti varškę ir su blenderiu sutrinti iki vientisos masės, kad neliktų jokių gumuliukų. Supilti išbrinkusias manų kruopas, pagardinti keliais lašais romo esencijos ir gerai išmaišyti. Kiaušinių baltymus išplakti iki standžių putų ir atsargiai įmaišyti į masę. Kepti 180 C temperatūroje apie 30 – 40 minučių. Skanaus! receptas iš http://sauletavirtuve.wordpress.com/2009/10/06/tobulas-varskes-apkepas/ ačiū :)

Vis matydavau receptuose taip keptas bulves ir sakiau pabandysiu pabandysiu :) nu ir pabandžiau :P Man labai patiko, jaučiu kaip skanu su silke ir kokiu kastiniu... niam niam :) taigi... imam bulves...plaunam :) tada pasidarom iš miltų ir druskos mišinuką tokį kažkur 3 šaukštai miltų ir 1 šaukštas druskos ir voliojam jame bulvytę :)  ir dedam į orkaitę 200 laipsnių karštumo kept kokiai valandėlei.. Vištos krūtinėlę supjaustom ilgais piršteliais ir pamarinuojam su prieskoniais 30 min. tada pamirkom į kiaušinio plakinį, džiūvesėlius ir kepam keptuvėj ant aliejaus. Skanaus !

Sesė išmokė daryti paprastutes bet labai skanutes ir lengvutes salotas :) reikės: 2 indelių grūdėtos varškės; 2 pomidorų; 2-3 marinuoti agurkėliai; 1 paprika; konservuotų kukurūzų; Santa Marijos "Persilado" viską išmaišom ir valgom :)

Nutariau vyreliui gimtadienio proga iškepti tortą be jokių E :) ir apsiėmiau kepti Napoleoną...tik iš pirktinės tešlos. Tai va gaila nepafotkinau darymo eigos ir pjūvio....na bet gal iš aprašymo bus aišku :) taigi...imam du pakelius Mantingos bemielės sluoksniuotos šaldytos tešlos ( tos kur mėlyname pakelyje) ir atšildome juos... tada įkaitinam orkaitę pagal instrukciją ant pakelio tešlos...tešlą išlankstom aš 1/3 tešlos nupjaudavau, kad būtų kvadratas... tada truputi lakštą pakočiojam, paploninam, dedam į skardą ant kepimo popieriaus..subadom šakute gerokai tą tešlą, kad nesipūsų labai ir kepam kokį 10-15 min...na vizualiai pažiūrim kada jau apskrunda iki norimo rudumo ir traukiam..kišam kitą lakštą ir taip sukepam 4 lakštus. Tada darom kremą: Virtas vanilis kremas: 500 gr. sviesto 120 gr. miltų 350 gr. cukraus 1 stiklinė pieno 2 tryniai 1 pok. vanilinio cukraus Kremui skirtą sviestą sudėti į puodelį ir užvirinti. Supilti miltus ir pakaitinti, kad miltai pagel...

Žiurėdavau žiūrėdavau aš į juos, kol sykį nesugalvodama ką čia skanaus šeimynai vakarienei padarius iškepiau šių puikių bandelių :) Skonis puikus ypač karštų su šaltu pienu! Dariau maždaug pagal šį receptą http://aj-receptai.blogspot.com/2009/10/grietinieciai.html tik sviesto dėjau 180 gr. ir varškės 180 gr. nu po pakiuką to ir to trumpai tariant :)