Skonio oazė

Kadangi neseniai šventėm dukrytės gimtadienį, tai dariau vienam vakarui tokį greitą tortuką, kuriam reikės: "Mascarpone" sūrio apie 350 gr. apie 300 gr. riebios grietinėlės 200 gr cukraus pudros citrinos sulčių pagal skonį tarkuoto šokolado tikros kakavos puodelio šaltos tirpios kavos Pusė didelio pakelio "Damų pirštelių" Taigi.... išsiplakam iki standumo grietinėlę su cukraus pudra, dedam "Mascarpone" ir dar paplakam. Galiausiai spaudžiam citrinos sulčių pagal skonį ir gerai išplakam. Pasiruošiam tortinę. Į dugną dedam "Damų pirštelius" prieš tai trumpam juos pamerkdami į šaltą kavą. Sausą pirštelių pusę nukreipiam žemyn. Suformavę iš pirštelių vieną sluoksnį toliau ant jo pilam pusę suplaktos masės, barstom ją šokoladu, vėl dėliojam sluoksnį pirštelių, mirkytų kavoje, vėl pilam masę ir galiausiai barstom šokoladą bei kakavą. Aišku šonus galite ir viršų papuošti pagal fantaziją :) Dedam į šaldytuvą parai ir laukiam nekantr...

Kraunu dar vieną skanų receptuką į savo virtualią užrašų knygytę. Reikės: Vaflių lakštų pakelio; "Rududu" skardinės; Sviesto 140 gr.; Mascarponės sūrio (nebūtinai) porą šaukštų su kaupu. Kambario temperatūros sviestą išmaišome su "Rududu" ir Mascarpone: gauta mase sutepam vaflius ir paslegiam pusdieniui. Supjaustom ir skanaus!

Puikus karštas užkandis :) Reikės: Maltos jautienos 500 gr.; Konservuotų raudonųjų pupelių; Pomidoro; Česnako 3 skiltelės; Paprikos pusė; Fermentinio sūrio; Tortilijos 8 vnt. Jautieną paskrudinam keptuvėje kol gerokai apkepa, tuomet beriam pjaustytas paprikas ir pjaustytą pomidorą be odelės. Patroškinam. Beriam druskos, pipirų, čili pipirų ir picos prieskonių arba raudonėlio. Įspaudžiame česnako skilteles. Įtarkuojame sūrio, suberiam pupeles, viską išmaišome ir nukeliam nuo ugnies. Tuomet susukam i tortilijas įdarą ir kepam orkaitėje kol gražiai paskrus. Ant tortilijų galite likus kelioms minutėms iki kepimo pabaigos užberti tarkuoto fermentinio sūrio. Valgome su mėgiamu padažiuku. Mes valgėm su Mėsos padažu. Skanaus!