Skonio oazė

Visada galvodavau kaip iškepti tokį skanų pyragą... ir visada nebežiūrėdavau į receptą, jei pamatydavau, kad į jį įeina pudingas... kažkodėl... nes maniau, kad nuo to pudingo pasidaro labai sudėtingas pyrago gaminimas....bet sykį vis tik pabandžiau ir dabar jis mano Nr.1. :) foto tik gaila nelabai graži, bet pyragas labai skanus :) receptas labai elementarus, o skonis nepakartojamas :) pasidarom tešlą; reikės poros pakelių tokio pudingo; jį išmaišom su šaltu pienu;  ir užpilsim ant varškės masės; forma išklosim tešla;  ir supilam skystą masę, sudedam konservuotų abrikosų gabaliukus išmaišom; ir kepsim, tai va eiga tokia, o tikslus receptas toks : Pagrindas: 100 g sviesto, arba kepinių margarino, 100 g cukraus, 1 kiaušinis 150 g miltų, 1 šaukštelis kepimo miltelių. Įdaras: 800 g kreminės varškės be priedų, tai gaunasi keturi indeliai. pvz tokia: 2 kiaušiniai, 200 g cukraus, 3 - 4 šaukstai aliejaus, 1 didelis valgomasis ...

4 kiaušiniai 150 g cukraus 1 a. š. vanilinio cukraus 80 g maltų lazdyno riešutų 4 v. š. sviesto 100 g miltų 4 obuoliai 150 g aguonų Kiaušinių trynius išplakti su cukrumi ir vaniliniu cukrumi iki purumo, įmaišyti maltus lazdyno riešutus, ištirpintą sviestą ir miltus. Įmaišyti kubeliais supjaustytus obuolius ir aguonas. Galiausiai atsargiai įmaišyti iki standumo išplaktus kiaušinių baltymus. Tešlą sukrėsti į riebalais pateptą formą ir kepti iki 180° C įkaitintoje orkaitėje apie 50 minučių. Receptas iš: http://www.sonatinos-receptai.lt/2009/10/obuoliu-pyragas-su-aguonomis.html   P.S.Kitą kartą aguonas plikysiu karštu vendeniu. Bet nebūtina čia kaip kam patinka. Ir aš nedėjau riešutų. Šiaip labai gardus :)