Skonio oazė

Labai skanus ir gaivus desertas karštai vasaros dienai ;) Imame litrą jogurto arba kefyro (jei imsime kefyrą reiks dėti cukraus, vaniles ir citrinos žievelių šiek tiek); stiklinėje verdančio vandens 10 min pabrinkiname 2 pakelius želatinos DR. Oetker (2 litrams); Į kambario temperatūros jogurtą pilame plona srovele želatiną ir stipriai maišome, sudedam uogas ir sausainius ir kišam i šaldytuvą. Skanaus!

Siūlau supaprastintų kibinų receptą, nes darysime iš kiaulienos faršo, o ne sprandinės. Norint tikresnių kibinų turėsite kiaulienos sprandinę susipjaustyti kubeliais :) imame 500 gr . kiaulienos faršo, įpjaustome didelį svogūną (pjaustom gan stambiai), dedam prieskonių, pipirų druskos ir pilam pusę stiklinės vandens; viską išmaišome ir dedam į šaldytuvą pasimarinavimui ; 100 gr . sviesto supjaustom gabaliukais, 500 gr . miltų, 2-3 kiaušinius, 150 gr . grietinės ir žiupsnelį druskos suminkome; į štai tokią tešlą; tešlos gabalą bent 2 val. dedam į šaldytuvą atvėsti; tada traukiam iš šaldytuvo ir padalinam tešlą ir lygias dalis.... man gavosi 18 kamuoliukų; imam vieną kamuoliuką; iškočiojame; dedam šaukštą įdaro; ir lankstome... spaudžiam su dviem pirštais ..... ir užlenkiam... spaudžiam....lenkiam...spaudžiam...lenkiam :) aptepam kiaušinio tryniu, pabarstom sezamo sėklytėm ; ir kepame apie 45 min. 190 laipsnių orkaitėje; gaunasi štai taip; Skanaus!

Beprotiškai skani ir kaloringa užkepėlė :) Imame karščiui atsparų indą ir jį sutepame sviestu; pirmąjį sluoksnį klojame iš virtų ryžių; ryžius aptepame majonezu; beriame pjaustytus svogūnus; petražoles; apkeptus vištienos filė gabaliukus; aptepam majonezu; beriam brokolius (jei neturite - nebūtina); dedam pomidorus; vėl uždedame ryžių; majonezo; ir žirnelių (jie turėtų dėtis ant pomidorų... aš pamiršau apie juos :) ); kišam į 200 laipsnių orkaitę 40 min. prieš pabaigą uždedame sūrio; Skanaus!

Gaminau dieviškai skanius kotletukus iš jautienos faršo; jautienos faršą (apie 500 gr.) išminkome su vienu kiaušiniu, dviem šaukštais krakmolo, dviem šaukštais majonezo, pjaustytu svogūnu, prieskoniais, viena rieke mirkyto batono; tada imame keksiukų kepimo skardą patepam riebalais ir pusę duobutės užpildome faršo mase, dedam sūrio gabaliuką ir petražolę; užpildom iki galo faršu duobutę; bulves su prieskoniais ir aliejumi dedame į likusias duobutes; kepam 180 laipsnių orkaitėje apie 40 min. baigiant kepti ant kotletukų dar uždedam sūrio; Skanaus!

Labai paprastos, greitos ir nuostabiai skanios salotos :) Išverdam makaronus, perplaunam šaltu vandeniu, nukošiam, metam i dubenį. Į dubenį dedam pjaustytus raugintus agurkus, konservuotus tunus savo sultyse, konservuotus žirnelius, pjaustytą svogūno galvą, pjaustytus svogūnų laiškus ir pjaustytas petražoles. Beriam druskos, pipirų ir išmaišom su majonezu bei šlakeliu ketčupo. Skanaus!