Skonio oazė

Labai pasiilgom žuvies kvapo :) Imame žuvies file; Į file įtarkuojame per " burokinę " tarką porą virtų kiaušinių, svogūno galvą ir česnako skiltelę, morką įtarkuojame taip pat. Įmušame porą žalių kiaušinių, beriam norimų prieskonių, pora šaukštų miltų.; Formuojame kotletukus ir apvolioję džiūvesėliuose kepame įkaitintame aliejuje. Skanaus!

Su dukryte vakar kepėm tetukui pyragą ir laukėm grįžtančio iš komandiruotės :) Darom tešlą: 0,5 stiklinės grietinės, 1,5 stiklinės miltų, 150 gr lydyto sviesto, šaukštas cukraus, kepimo miltelių pusė šaukštuko, bet galima ir nedėti, nes aš nedėjau :) Viską sumaišome, gaunasi minkšta, nelimpanti prie rankų tešla. Tešlą rankomis, nes ji nesikočioja išklojame kepimo formoje; ant tešlos užpjaustom obuolių ir pabarstom cinamonu bei vaniliniu cukrumi; darom kremą; 1-1,5 stiklinės grietinės, 1 -1,5 stiklinės cukraus, 1 kiaušinis, 2 šaukštai miltų; viską lengvai išmaišom ir pilam ant obuolių; kepam 180 laipsnių orkaitėje apie 1 valandą; išimam iš formos; ir valgom :) Skanaus! P.S. Ačiū Alinai už receptą!

Visai šeimynai patiko, o ypač mažyliui :) Nespėjau kišt burnon :) Mėsytę apverdam gabaliukais; Keptuvėje pasitroškinam papriką, svogūną ir morkytę ; Beriam į keptuvę mėsytę ir pakepinam kartu su daržovėm ir prieskoniais; Pabaigoje užberiam virtų grikių ir išmaišę dar pakepam; Skanaus!

Valentino dienos proga nutariau išmėginti išgirstą idėją, vištieną supinti į kasytę, realizuoti :) Imam vištienos file ir susipjaustome juostelėmis. Imame tris juosteles ir suprieskoniuojame bei susmeigiam galus smeigtuku; supinam kasytę ir susmeigiam kitus galiukus; dedam į kepimo indą kasytes ir užpilame grietinėle; kepam apie 30 min. 200 lapsnių orkaitėj; Skanaus!

Sveiki, šiandien nutariau praskaidrint savo depresišką nuotaiką kuom nors skanaus ir po ranka turėjau kaip tik šio vyniotinio produktus :) Mums reikės: 250 g miltų, 125 g varškės, 200 g džiovintų slyvų, 200 g cukraus, cukraus pudros apibarstymui, 100 g sviesto ar margarino, kiaušinis, 1/2pakelio kepimo miltelių , vanilės, 3 šaukštai apelsinų sulčių, druskos. persijotus miltus sumaišyti su kepimo milteliais, į mušti k iaušinį , berti cukrų, druską, vanilę, sukapotą sviestą dėti varškę ir išminkyti; slyvas nuplikyti, pamirkyti, nusausinti ir supjaustyti, bei apšlakstyti apelsinų sultimis ...tada dėti į tešlą ir išminkyti; iškočiojam; suvyniojam ir kepam 40 min. 180-200 laipsnių orkaitėje; skanaus! Ačiū Jūratei už receptą :)

Dar vienas paprastutis patiekalas :) Sorry nefotkinau eigos... Užsimaišom maltą mėsą su prieskoniais, svogūnais, manais ir kiaušiniu; Dedam į formą pusę masės, užberiam slyvų ir dedam ant viršaus kitą pusę košės :) Kepam apie vieną valandą 180 laipsnių orkaitėj; Skanaus!

Kažkaip netyčia prisiminiau šaldiklyje tūnančius Varėnos miškų grybukus :) Nežadėjau šio patiekalo rodyti Jums, bet Agnytes paprašyta rodau ;) Taigi, imame svogūniuko galvą ir rūkytos dešros šmotelį. Viską susipjaustome kubeliais; atsilaidiname iš šaldiklio grybukus (tinka ir vakuoti); įkaitiname aliejų ir sudedam svogūniukus su dešryte pasitroškint; įberiame druskos, pipiriukų pagal skonį ir įdedam jei turime krapukų; baigiant išsitroškinti grybukams, užberiame porą šaukštų miltų ir dedam porą šaukštų grietinės. Pamaišom; ir valgome su bulvių koše ar virtom bulvėmis; Skanaus!

Šį vakarą kepiau "krizės" blynus :) Tokiu finansiškai sunkiu laikotarpiu šis patiekalas tikrai labai neišplonins Jūsų piniginių :) Tereikia nusiskusti keleltą bulvių, sutarkuoti jas su "burokine" trintuve, įberti druskos, (galima ir "Vegetos") pipirų, kmynų, įspoausti česnakiuko ir įdėti porą šaukštų miltų (kiaušinių nereikia); kepam ant vidutinės ugnies. Skanaus!

Kadangi lauke spustelėjo šaltukas iki -14 laipsnių, tai dukrytė nėjo į darželį. Ta proga nutarėme išsikepti fėjų blynelių , į kuriuos jos įdėjo paslaptėlę . užsimaišome blynų tešlą; aš dedu kiaušinių, pieno, miltų, druskos, cukraus, vanilinio cukraus; į tešlą įpjaustome bananą; kepame norimos formos blynelius ; na štai ir viskas! Skanaus! dukrytei :) sau :)

Man labai patinka receptai, kurie yra detaliai nufotografuoti, nes tuomet atrodo, kad pagaminti yra labai lengva. Kai receptas būna be nuotraukų, tai ne visada imuosi tokį gaminti, nes dažnai atrodo, kad bus sudėtinga :) Tad mano visi receptai bus su nuotraukom ;) Šis patiekalas vienas iš mėgstamiausių mano mylimo vyrelio :) Vištiena saldžiarūkščiame padaže. Vištienos file supjaustome juostelėmis; susimaišome indelyje krakmolą su mėgstamais prieskonias; tuomet apvoliojame visas juosteles šiuo mišiniu; užsikaičiame virti plikytus ryžius (man jie labiausiai patinka, nes išvirę būna birūs); pasiimam paruoštas kepti juosteles; dedame jas į įkaitintą aliejų; ir kepame pavartant iki kol gražiai apskrus; imame paruošto padažo arba jei turit noro ir jėgų galit panašų pasigaminti ir patys :) Aš naudoju štai šį; supilame jį ant vištienos ir patroškiname 3 min. (prieš tai nupilame aliejų iš keptuvės); Skanaus! :)