Burokėlių karpačio


Recepto idėją išgirdau tv laidoje.

Į lėkštės dugną dedame pjaustytus virtus burokėlius, papipirinam, padruskinam, apšlakstome citrinų sultimis. Dedame rukolos lapelius, apšlakstome lengvai alyvuogių aliejuku, apipurškiam balzaminiu actuku (nebūtina, galima citrinos užspausti), dedam fetos sūrio gabaliukus, paskrudinam saulėgrąžų, beriam jas ir viską apšlakstome balzamiko kremu.

Kitas var. 
Burokėliai, prieskoniai, citrina, jelapeno gabaliukai, varškės sūris su žolelėm arba rūkytas, skrudintos saulėgrąžos, balzamiko kremas.

Komentarai

Rašyti komentarą

Populiarūs šio tinklaraščio įrašai

Mieliniai blynai

Vaizdas
Superinis receptukas: Mieliniai blynai 3 st. miltų 2 st. pieno 2 kiaušiniai 7 g sausų mielių 5 v.š. cukraus žiupsnis druskos 8 v.š. lydyto sviesto Miltus persijam į dubenį (aš nesijojau) . Pieną pašildome, supilam kiaušinius, cukrų, druską, mieles ir gerai išplakam. Plakinį supilam į miltus ir gerai išmaišom. Galiausiai supilam lydytą sviestą. Uždengiam ir leidžiam pakilti 1 – 2 valandas. Kaip pakyla, nepermaišom, o iš kart kabinam ta puria pakilusią tešlą šauktu ir dedam i keptuvę kepti ant sviestuko ar aliejuko. Aš kepiau ant 1,5 lygio iš 3 karščio lygių  kaitlentės. Receptukas rastas va čia:  http://kepyklapenki.lt/2009/11/29/god-will-come-and-wash-away-our-tattoos-and-all-the-cocaine-2/
Skaityti daugiau

Labai labai skanios bandelės be mielių

Vaizdas
Nuostabios!!! Receptas iš čia  http://gyvenimas.delfi.lt/cooking/kulinariniai-opusai-idomesnes-bandeliu-su-cinamonu-versijos.d?id=54399549 : 12 bandelių arba 24-26 cm skersmens pyragui susirandam: Tešlai: 50 g sviesto 150 g grūdėtos varškės 100 g grietinės 60 g cukraus šaukštelį vanilinio cukraus 2 stiklines miltų + kočiojimui 1,5 šaukštelio kepimo miltelių žiupsnelio druskos Įdarui: 25 g sviesto 3 šaukštus cukraus 1,5 šaukštelio cinamono Glajui: 100 g cukraus pudros šaukštelį vanilinio cukraus 2-3 šaukštus pieno Procesas: Pirmiausia pasiruošim tešlą. Išlydom sviestą ir paliekam bent penkioms minutėms praaušti. Į dubenį dedam grūdėtą varškę, grietinę, cukrų, vanilinį cukrų, supilam sviestą. Išplakam. Jei liko koks vienas kitas varškės gumuliukus – ne pasaulio pabaiga, todėl visai nesinervinam. Stiklinę miltų sumaišom su kepimo milteliais ir druska. Dedam į tešlą ir išplakam. Suberiam likusius miltus ir porą minučių paminkom. Tešla neturėtų baisiai prie rankų lipt, bet ir kieta jos...
Skaityti daugiau

Pertepti vafliai

Vaizdas
Kraunu dar vieną skanų receptuką į savo virtualią užrašų knygytę. Reikės: Vaflių lakštų pakelio; "Rududu" skardinės; Sviesto 140 gr.; Mascarponės sūrio (nebūtinai) porą šaukštų su kaupu. Kambario temperatūros sviestą išmaišome su "Rududu" ir Mascarpone: gauta mase sutepam vaflius ir paslegiam pusdieniui. Supjaustom ir skanaus!
Skaityti daugiau